زمان آماده سازی:
حدود ۳۰ دقیقه
برای:
۴ نفر بزرگسال
مواد مورد نیاز:
- 1/2 فنجان شکر تقسیم شده
- 1/2 فنجان سرکه سیب، تقسیم شده
- 4 فنجان کلم خرد شده
- 3-1/2 فنجان سیب زمینی سرخ شده با وافل منجمد
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری دانه کرفس
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- 1 پوند پاسترامی خلال شده
- پنیر پروولون 4 برش
- 8 برش نان ایتالیایی (3/4 اینچ ضخامت)، برشته شده
- 2 عدد گوجه فرنگی متوسط، نازک برش داده شده
دستور:
- در یک کاسه بزرگ، 1/4 فنجان شکر و سرکه را با هم مخلوط کنید. کلم را اضافه کنید و روی کت بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در همین حین سیب زمینی سرخ شده را طبق دستور بسته بپزید.
- کلم را آبکش کنید. در یک کاسه کوچک، نمک، دانه کرفس، فلفل و باقی مانده شکر و سرکه را با هم مخلوط کنید. روی کلم بریزید و روی آن را بپوشانید.
- روی یک صفحه گریل ( رو گازی یا برقی ) بدون روغن ، پاسترامی را به 4 بخش تقسیم کنید. روی هر کدام پنیر بزنید. در دمای 450 درجه به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شود بپزید. پاسترامی را روی 4 برش نان تست قرار دهید. با سیب زمینی سرخ شده، سالاد کلم، برش های گوجه فرنگی و باقیمانده نان تست. بلافاصله سرو کنید.
ارزش غذایی:
یک ساندویچ: 586 کالری، 17 گرم چربی (7 گرم چربی اشباع شده)، 80 میلی گرم کلسترول، 1655 میلی گرم سدیم، 72 گرم کربوهیدرات (18 گرم قند، 6 گرم فیبر)، 36 گرم پروتئین.