زمان آماده سازی:
حدود ۲۵ دقیقه
برای:
۶ نفر بزرگسال
مواد مورد نیاز:
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 پوند قارچ تازه خرد شده
- 1 پیاز بزرگ نصف شده و خلال شده
- 2 عدد فلفل قرمز شیرین متوسط، خرد شده
- 2 حبه سیر، خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- 6 نان هوآگی، تقسیم شده
- 1-1/2 پوند پاسترامی برش خورده
- 12 برش پنیر پروولون
دستور:
- جوجه های گوشتی را پیش گرم کنید. در 6-qt. قابلمه، کره را روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ، پیاز و فلفل را اضافه کنید؛ بپزید و 5-7 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود هم بزنید. سیر را اضافه کنید؛ 1 دقیقه بیشتر بپزید مخلوط سبزیجات را تخلیه کنید؛ نمک و فلفل را هم بزنید.
- نان ها را روی یک صفحه گریل ( رو گازی یا برقی ) بچینید . ته نان لایه ای با مخلوط پاسترامی و سبزیجات. روی آن پنیر بزنید. 4 تا 5 اینچ از حرارت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود و رویه نان برشته شود آبپز کنید.
ارزش غذایی:
یک ساندویچ: 572 کالری، 26 گرم چربی (14 گرم چربی اشباع شده)، 110 میلی گرم کلسترول، 1787 میلی گرم سدیم، 43 گرم کربوهیدرات (9 گرم قند، 3 گرم فیبر)، 43 گرم پروتئین.
